Микроволновка давно перестала быть роскошью. Этот бытовой прибор есть практически в каждом доме. Но, чаще всего, хозяйки используют его исключительно для разогрева пищи. На самом деле спектр использования микроволновки куда шире.
Про этот функционал и хочу сегодня поговорить. Уверена, мой список не окончательный, и его можно и нужно дополнять.
Выжать сок
По рекомендации врача периодически пью воду с лимонным соком. На 1,5 литра воды выдавливаю сок 0,5 лимона. На соковыжималке такое количество «прогонять» нерационально,отжимаю руками.
- Чтобы сок шел активнее кладу лимон в микроволновку буквально на 10-15 секунд. Дольше не требуется, да и рискованно, лимон может «взорваться».
Точно также можно делать со всеми цитрусовыми. Тогда они охотнее отдают сок.
Варка овощей
Отличный способ быстро и без лишних «заморочек» сварить овощи на салат. После такой варки овощи получаются сочными, без воды.
- Кладу овощи в мешочек.
ВАЖНО! Берем не просто полиэтиленовый мешочек для хранения продуктов, а рукав для запекания. Он очень хорошо выдерживает температуру и не выделяет во время варки вредных веществ.
- Не забудьте проткнуть в мешочке несколько дырочек ножом для выхода пара.
Чистим помидоры
Часто в приготовлении пищи использую помидоры. Кладу их в любую зажарку, в мясо, тушеные овощи. Конечно перед приготовлением с них необходимо снять шкурку.
Профессиональные повара рекомендуют обдавать помидоры кипятком. Это облегчает процесс чистки. Делаю проще. Кладу помидоры в микроволновку на 30-60 секунд. Чем крупнее помидор, ем больше времени требуется. Включаю максимальную температуру.
- Шкурка после это буквально соскакивает с помидора. Даже прилагать усилий не приходится.
- Кстати, эта хитрость «работает» и в случае с чесноком.
Стерилизация банок
Сейчас в сезон закаток эта хитрость очень даже к месту. В микроволновке можно очень легко стерилизовать сразу по несколько баночек объемом до литра.
- Для этого в каждую банку наливаем небольшое количество воды (50-100 мл) и ставим банки в микроволновку.
- Включаем максимальную температуру и «запускаем» на 3-5 минут. Вода должна покипеть в банках хотя бы 2 минуты.
Аккуратно достаем банки из микроволновки. Осторожно, они будут очень горячие.
