Приветствую вас на своем канале. Сегодня поделюсь рецептами супов на каждый день.
Не знаю как вы, а я частенько встаю в ступор, что приготовить на обед по-быстрому?
Рецепты все простые. ели вам понравится, не забудьте поставить палец вверх, оставить свой комментарий и поделиться со своими друзьями в соцсетях.
Давайте готовить.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео.
1. СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — 00:20
2.. НИ ЩИ, НИ БОРЩ — 02:09
3. СУП "КРЕСТЬЯНСКИЙ" С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — 04:31
4. СУП ОВОЩНОЙ — 06:51
5. СУП ГРИБНОЙ — 08:30
6. СУП С КАБАЧКАМИ — 10:35
7. СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ — 12:24
видео-рецепт супов на каждый день
1. СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — 00:20
Для приготовления такого супа достаточно взять 200 грамм фарша. Как замесить лапшу, тоже показываю.
Как приготовить читайте ЗДЕСЬ или смотрите в видео
Ингредиенты даны на 1500 литровую кастрюлю
ДЛЯ ЛАПШИ
- Мука – 110 гр.
- Яйцо – 1 шт (65 гр.)
- Соль.
ДЛЯ СУПА
- Вода – 1500 л.
- Фарш – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 небольшая
- Масло для обжарки
- Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук, лавровый лист, куркума.
- Лапша домашняя – 80 гр.
2. НИ ЩИ, НИ БОРЩ на 02:09 смотрите в видео или прочитайте ЗДЕСЬ
Когда мне хочется чего-то простого и по-быстрому готовлю такой суп на курином бульоне, если вы поститесь, то приготовьте его просто на воде или грибном бульоне.
Ингредиенты:
- *Капуста – 300 гр.
- *Картофель – 1 шт.
- *Лук – 1 шт.
- *Морковь – 1 шт
- Свекла – 1 маленькая
- Помидор – 1 шт.
- Сметана
- Зелень укропа, петрушки, лавровый лист, зеленый лук
- Бульон – 2 литра.
3. СУП "КРЕСТЬЯНСКИЙ" С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — 04:31
Очень люблю этот суп, иногда готовлю и без мяса, тогда точно получается "Крестьянский". Можно использовать и другую крупу (перловую, рис).
Текстовой рецепт ЗДЕСЬ
Ингредиенты
- Вода – 1,2 литра
- Фарш – 300 гр.
- Картофель – 120 гр.
- Пшено – 50 гр.
- Морковь – 50 гр.
- Лук – 50 гр.
- Лавровый лист, петрушка, соль, перец, масло для обжарки *************************************************************************
4. СУП ОВОЩНОЙ — 06:51 (видео)
Набор овощей может быть любой, сейчас идет пост, так, что его можно сварить и без мяса.
Как я его готовлю можно почитать ЗДЕСЬ
Ингредиенты
- Бульон – 1 литр.
- Картофель – 2 шт.
- Пекинская капуста – 200 гр.
- Цветная капуста – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – ½ т.
- Помидор – 1 шт.
- Масло для обжарки Укроп, петрушка, лавровый лист ****************************************
5. СУП ГРИБНОЙ — 08:30.
Как приготовить такой суп можно прочитать ЗДЕСЬ
Такой суп вполне подойдет и для тех, кто постится, ну или для тех, кто не ест мясо.
Приготовить его можно и из лесных грибов — будет еще вкуснее и ароматнее, особенно если добавить туда сушеные белые грибы или опята.
Ингредиенты даны на литр воды.
- Баклажаны – 200 гр. Картофель – 2 шт. Грибы – 300 гр. Помидоры – 1 шт. Лук – 1 шт Морковь – 1 шт. Перец сладкий – ½ Чеснок – 1 зуб. Масло для обжарки Сметана, свежая зелень, сухой укроп, базилик, мята.
6. СУП С КАБАЧКАМИ — 10:35
РЕЦЕПТ В ТЕКСТОВОМ ФОРМАТЕ ЗДЕСЬ
Такой суп готовлю и летом и зимой. С осени замораживаю кабачки и готовлю из них, ну а летом, конечно же из свежих овощей.
Ингредиенты.
- Куриная грудка – 200-300 гр. Вода – 1,5 литра Кабачок – 1 шт Рис – 40 гр. Помидор – 1 шт. Перец — шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Зелень Масло для поджарки.
7. СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ — 12:24
РЕЦЕПТ В ТЕКСТОВОМ ФОРМАТЕ ЗДЕСЬ
Можно приготовить как у меня, а можно поэкспериментировать и добавить что-то свое.
Ингредиенты даны на 2-х литровую кастрюлю
- Картофель – 2- 3 шт. (небольшие) Щавель – 100 гр. Морковь – 1 шт. Лук репчатый -1 шт. Лук зеленый, укроп, чеснок, лавровый лист Яйцо – 1 шт. Помидор – 1 шт. Масло для обжарки.
Спасибо, что дочитали до конца. А вы готовите такие супы? Поделитесь своими рецептами.
